Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты, блюда русской кухни и кулинария других стран

13 12, 2018

Русская кухня — забытые истины питания: 10 забытых рецептов

2019-12-13T13:01:04+03:00By |Рубрики: Кулинарные рецепты|Метки: , , |

Джур – забытый овсяный кисель, который готовился 10 приемами в течение 3 дней (квасился в тепле и варился на меду до консистенции холодца), был и лакомством, и лекарством, поддерживающим кислую среду в организме. Она изначально у русских не грибковая, а кислотная: основу рациона составляли продукты натурального брожения. Только квасных напитков насчитывалось 30 видов. Никакой другой хлеб, кроме квасного ржаного, был неприемлем. На основе закваски варились супы.

28 11, 2018

Рецепт из грибов — 4 вкуснейших блюда на нашем столе

2019-12-13T12:23:32+03:00By |Рубрики: Кулинарные рецепты|Метки: , , |

Сколько бы нас не пугали тем, что грибы токсичны и часто вызывают отравление, любителей этого одного из наиболее вкусных и питательных даров природы, не убавляется. Конечно, во избежание последующих неприятностей, связанных с использованием грибов в пищу в том или ином блюде, надо строго соблюдать все правили их чистки и готовки и, по крайней мере, отличать мухомор от опенка.

28 03, 2018

Ризотто с белыми грибами

2019-12-10T08:03:14+03:00By |Рубрики: Кулинарные рецепты|Метки: , |

Грибное ризотто удивительно вкусно, особенно осенью, когда грибы свежие, но это блюдо также восхитительно, когда оно сделано из сушеных грибов. Если нет свежих или сушеных белых грибов, можно использовать другие мясистые, ароматные грибы (например, лисички).

10 03, 2018

Питательная ценность грибов — 20 самых чудесных продуктов

2019-12-13T13:06:36+03:00By |Рубрики: Кулинарные рецепты|Метки: , , |

Грибы отличают низкая калорийность, отсутствие жира и холестерина, содержание небольшого количества клетчатки и более дюжины минералов и витаминов, включая медь, калий, магний, цинк и ряд витаминов группы В, таких как фолаты (соединения фолиевой кислоты)

6 03, 2018

Кулинария для смелых — омлет из красных мухоморов: 10 необычных рецептов

2019-12-10T12:32:18+03:00By |Рубрики: Кулинарные рецепты|Метки: , |

Уверен, что Вы не разу не пробовали яичницу или омлет из красных мухоморов. Это не просто вкусно, это НЕВЕРОЯТНО вкусно! Если Вы смелый человек, конечно )))